Cabramatta - địa chỉ Việt không thể bỏ qua khi du học Úc

Cabramatta - địa chỉ Việt không thể bỏ qua khi du học Úc

Tổng quan về cộng đồng người Việt tại Úc

Hiện nay, có khoảng gần bốn triệu người Việt Nam đang sống rải rác trên hơn 100 quốc gia trên thế giới. Trong đó, số người Việt tại Úc đứng thứ 6 với trên 190.000 người, sau Mỹ, Lào, Pháp, Trung Quốc, Đài Loan. Điều này là một thuận lợi cho những sinh viên du học Úc đến từ Việt Nam.

Đa số người Việt tại Australia sống tập trung tại các thành phố lớn, nhất là Sydney và Melbourne thu hút đến trên 150.000 người. Vì lý do ngôn ngữ, liên hệ gia đình, bè bạn, việc làm và nhất là do tình đồng hương, bà con thường sống quây quần với nhau, phân bố nhiều nhất ở các bang New South Wales (40,4%), Victoria (36,5%), Queensland (7,3%).

Trong các bang, những địa phương đông người Việt nhất là Cabramatta (báo chí Australia còn gọi là Saigonmatta, 35km về hướng tây nam trung tâm thành phố Sydney), Kingspark (20km về hướng tây bắc trung tâm thành phố Melbourne), Springvale (25km về hướng nam trung tâm thành phố Melbourne).

Tìm hiểu về Cabramatta – thủ đô người Việt ở Úc

Nhiều người gọi Cabramatta là thủ đô của người Việt định cư tại Úc châu, nhất là những người Việt có tuổi. Đây là nơi để những người cao niên tụ tập để gặp bạn và hàn huyên, nơi các bà nội trợ đi mua sắm và mặc cả. Người ta thấy rất ít các thanh niên người Việt đi qua khu này. Hoặc ít hơn là những người Việt học hành thành đạt, có học vấn và chỗ đứng trong xã hội Úc. Báo chí Úc gọi Cabramatta là Vietnamatta, một Việt Nam thu nhỏ, với tất cả thành tựu và vấn đề tồn tại. Báo chí Úc gọi Cabramatta là ví dụ về sự thành công thương mại của người Việt và người Hoa tại xã hội đa văn hóa Úc châu. Trong vòng chưa đầy 20 năm, các thương gia cần cù chịu khó, những người nhập cư đến Úc với hai bàn tay trắng đã biến vùng đất quê mùa, hoang sơ phía tây của Sydney thành một trong những khu buôn bán sầm uất nhất của cộng đồng Á châu.

Một góc Cabramatta - địa chỉ tinh thần của du học sinh Việt Nam

Những lý do để Cabramatta là địa chỉ quan trọng đối với người Việt

• Là nơi để thưởng thức ẩm thực quê hương

Xa nhà để du học hay làm việc nơi đất khách quê người như nước Úc thì có lẽ ai trong số chúng ta cũng đều phải tập thích nghi với môi trường mới, cuộc sống mới, con người mới, nền văn hóa, ẩm thực mới… Nhưng đôi khi ta lại muốn thưởng thức những hương vị dân dã, quen thuộc của những món ăn Việt đã ăn sâu vào tiềm thức của mình. Du học sinh Úc có thể đến với Cabramatta để thỏa nỗi cơn thèm đó. Với những mùi thơm quen thuộc bay ra từ những tiệm ăn, mùi thơm của những bát phở, tô bún bò hay của những miếng sườn nướng… phảng phất trên những con phố hay trong lồng chợ chỉ làm cho chúng ta xốn xang và cồn cào chịu không nổi, chỉ muốn sà vào ăn cho thỏa cơn thèm của mình.

Rồi rau thơm đủ hết từ rau răm, húng lủi, diếp cá, tía tô đến mướp, khổ qua, bầu bí và củ sắn… làm chúng ta có cảm giác sung sướng như được mẹ đi chợ về cho bánh vậy. Hay những món như tôm khô, củ kiệu, bột thính, bột ngũ vị hương, gia vị nấu bò kho… bạn chỉ cần tìm hoặc hỏi bằng ngôn ngữ Việt là sẽ có ngay cho bạn.

Chính những yếu tố này đã làm cho Cabramatta trở thành thiên đường ẩm thực Việt trên đất nước chuột túi này.

• Làm xóa đi cái tên thủ đô ma túy

Theo kinh nghiệm sống tại Úc của những tiền bối, thì trước khi người Việt đến sinh sống tại vùng này, thì Cabramatta được biết đến là một thủ đô của ma túy và những tệ nạn xã hội. Nhưng giờ đây tất cả chỉ là dĩ vãng, khi mà người ta nhắc đến Cabramatta là nhắc đến thiên đường ẩm thực với rất nhiều món ăn ngon, đa dạng, mùi vị hấp dẫn, thu hút lòng người. Có thể nói rằng “Ẩm thực là một phương cách tuyệt vời để xóa bỏ mọi rào cản”.

• Hồi sinh một thành phố mới

Trước đây, các tiệm ăn ở Cabramatta không có nhộn nhịp, đông đúc, dễ chịu như bây giờ, vì tính trạng các côn đồ đòi tiền bảo kê, hành hung những chủ tiệm không nghe lời, những con nghiện đến ăn không trả tiền xảy ra khá thường xuyên. Nhưng giờ đây, khi tới Cabramatta bạn không còn cảm giác bất an như trước nữa. Bạn có thể ăn uống, đi dạo, ngồi uống cà phê và trải qua một ngày cuối tuần thật thoải mái tại Cabramatta.

Nếu như trước đây, nhiều người có học thức hay những thế hệ trẻ giỏi tiếng Anh thường rời xa Cabramatta để lập nghiệp ở nơi khác, thì giờ đây, điều ngược lại đang diễn ra. Nhiều gia đình có điều kiện vẫn muốn dọn về đây ở. Các bậc phụ huynh cũng yên tâm gửi con theo du học Úc ở Cabramatta.

• Giữ gìn và quảng bá bản sắc Việt Nam

Cabramatta là thành phố mà người Việt đi trước đã có công gầy dựng thành một thiên đường ẩm thực mang đậm hương vị Việt. Vào những ngày Tết, bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc trưng ngày Tết như bánh tét, bánh chưng các loại mứt gừng, mứt dừa, hạt dưa, hạt sen… Đồng thời, ở Cabramatta xa xôi này, chúng ta vẫn có thể đón những ngày Tết theo truyền thống người Việt như Tết Nguyên Đán, Tết Đoan Ngọ với món bánh ú, cơm rượu, Tết Trung Thu có bánh dẻo, bánh nướng…

Cabramatta như là thành phố lưu giữ những nét truyền thống trong tâm trí những con người Việt. Với những gì mà Cabramatta mang lại, ta có thể thấy được tầm quan trọng của nó đối với cuộc sống của người Việt tại Úc như thế nào.

Làm cách nào để đến Cabramatta?

Khác với Việt Nam, giao thông ở Úc rất thuận tiện, sinh viên dễ dàng bắt xe buýt tới khu trung tâm. Chỉ mất khoảng 30p sinh viên có thể tới ĐH Sydney (27km), ĐH Charles Sturt (31km), ĐH Newcastle (30km), ĐH New South Wales (40km), ĐH Công nghệ Sydney (28km), ĐH Wollongong (31km), còn ĐH Tây Sydney chỉ mất khoảng 15p đi xe (14km). Do đó, nhiều du học sinh chọn trường tại bang New South Wales để gần gũi với cộng đồng người Việt.

Các hoạt động du học sinh Úc không thể bỏ qua ở Cabramatta

• Vui chơi cuối tuần

Bên ngoài khu chợ là rất nhiều những công ty, doanh nghiệp dịch vụ tập trung chủ yếu để phục vụ cộng đồng người Việt. Vào những ngày cuối tuần phố xá càng đông đúc hơn bởi người Việt ở khắp nơi sẽ về đây để ăn uống, thưởng thức cà phê, nghe nhạc, gặp gỡ bạn bè bà con đồng hương, hoặc trao đổi làm ăn buôn bán. Nhiều người Việt khấm khá khi mua nhà cũng thường chọn khu vực này để sắm sửa dinh cơ cho mình, nhằm dễ dàng khi đi chợ, mua bán hoặc trao đổi công việc với người đồng hương khác.

Có khá nhiều sinh viên du học Úc tại vùng Cabramatta

• Ăn uống và mua sắm

Về mặt thương mại, trong hai lĩnh vực chủ yếu như ăn và mua sắm. Theo kinh nghiệm du học Úc thì Cabramatta có thể nói là thiên đường của hàng hóa và sự mặc cả. Du khách từ phương xa tới thăm "thủ đô của người Việt" đều rất thích điều này. Thế nhưng càng nhiều nhà hàng bao nhiêu thì càng ít địa chỉ văn hóa bấy nhiêu. Hội đồng thành phố Fairfield, tức quận quản lý Cabramatta có ý quảng cáo khu thị tứ này thành một địa điểm du lịch mang đặc tính văn hóa Á đông.

• Giới thiệu cho bạn bè nước ngoài về văn hóa Việt

Mấy năm gần đây, các công ty du lịch tổ chức những chuyến “du lịch ẩm thực” dành cho người Úc đến Cabramatta, nơi mà họ có thể thưởng thức những món ăn độc đáo không nơi nào có. Rất nhiều khách “ngoại” (Hàn Quốc, Ấn Độ, Ả Rập, v.v.) đến đây chủ yếu là để thưởng thức món phở của Việt Nam. Họ có thể chỉ tiêu ra không đầy 50 AUD là đã có được những món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Vì thế, với lợi thế là "sân nhà", bạn nên tổ chức những chuyến đi để quảng bá văn hóa Việt đến bạn bè Thế giới.

• Xin việc làm thêm

Khu người Việt tại Úc có lẽ là nơi các du học sinh đến xin việc nhiều nhất. Một là vì cộng đồng Việt cởi mở và sẵn lòng giúp đỡ lẫn nhau. Hai là, vì không phải chịu rào cản ngôn ngữ và văn hóa, các sinh viên làm việc thoải mái, không quá căng thẳng để có thể tập trung vào việc học tập. Bên cạnh những công việc tạp vụ như phụ bán rau, bán phở, v.v… thì dạy kèm dường như phổ biến nhất, được sinh viên ưu tiên chọn nhiều nhất.

Những khu người Việt khác tại bang Victoria, Úc

1. Footscray

Footscray, thuộc vùng Đông Tây thành phố Melbourne, là một trong những khu vực tập trung cộng đồng người Việt khá nổi tiếng tại Melbourne, Úc.

Những hình ảnh từ chợ Footscray khiến nhiều người lầm tưởng đó là một góc chợ Long Biên ở Hà Nội. Hình ảnh từ khu chợ này cũng cho bạn kết luận: Không tội gì phải cố gắng mang ruốc, chả giò hay mì gói từ Việt Nam qua, vừa cồng kềnh, nặng, dễ bị hải quan gây khó dễ khi nhập cảnh vào Úc. Bạn có thể mua hầu như mọi thứ đồ Việt ở khu chợ Footscrey, nơi cách trung tâm Melbourne chỉ 5 km:

2. Springvale

Springvale là một trong những khu vực có số lượng người Việt tập trung sinh sống cao nhất bang Victoria.

Điều đáng quan tâm ở đây chính là Trung tâm Springvale có rất nhiều cửa hàng bán thực phẩm mà bạn có thể tìm mua các loại nguyên liệu để chế biến các món ăn Việt Nam. Có đủ cả. Gía thì chắc khá rẻ hơn nếu đem so với việc mua ở trong Coles hay nơi khác. Nhưng được cái đảm bảo tươi. Kinh nghiệm du học Úc cho bạn nào cần việc làm thì chỗ này lúc nào cũng có tuyển dụng nhé. Cứ vào đó và hỏi về công việc thì chắc chắn sẽ có chỗ cho bạn làm thôi.

3. North Richmond.

North Richmond thì mang tính quy củ hơn rất nhiều so với Springvale. Hình đại diện chính là chợ Bến Thành tại North Richmond. Chính xác thì North Richmond ngay khu đó chính là đường Elizabeth. Khu vực đó rất nhiều quán bar và cafe, tiệm bánh mọc lên do cả tây và ta làm chủ. Có rất nhiều những quán phở và mang tính quy hoạch cao.

Bạn đọc quan tâm hay còn nhiều thắc mắc về hệ thống giáo dục, các ngành học, việc làm thêm, visa du học Úc có thể để lại thông tin tại phần hỏi đáp bên dưới để được cập nhật thêm thông tin hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp với các công ty tư vấn du học uy tín - là đối tác của Kenhtuyensinh.vn để được cập nhật thông tin và tư vấn miễn phí.