Khóa Quản Trị Nhà Hàng - Khách Sạn

Tin liên quan:

>> Đào tạo nhân viên quản trị nhà hàng

>> Học quản trị nhà hàng khách sạn tại Thuỵ Sĩ

>> Du Học ngành Quản Trị Du Lịch Khách Sạn tại SHRM Singapore

Mục tiêu khóa học: Hướng dẫn và trang bị cho học viên các kỹ năng quản lý hiện đại đang được áp dụng trên toàn cầu nhằm giúp cho học viên có được những kiến thức, kỹ năng thực tiễn cao độ để điều hành và tác nghiệp hiệu quả trong môi trường kinh doanh Khách sạn – Nhà hàng theo tiêu chuẩn Quốc tế 5 sao.

1. Các môn nghiệp vụ:

- Nghiệp vụ tiếp tân khách sạn (International Hotel receptionist)
- Nghiệp vụ phòng (Housekeeping service skill)
- Nghệ thuật nấu ăn (Art of cooking)
- Nghiệp vụ nhà hàng Quốc tế (International F&B service skill)
- Kỹ thuật pha chế cocktail (Bartender skill)
- Kỹ thuật làm bánh – tiêu chuẩn Châu Âu (Modern pastry & baking skill)

2. Các môn kiến thức cơ sở:

- Tổng quan du lịch
- Luật khách sạn
- Anh văn tổng quát (đạt 500 điểm TOEIC sau khi tốt nghiệp)
- Anh văn chuyên ngành khách sạn
- Khảo sát thị trường khách sạn – nhà hàng
- Lập kế hoạch kinh doanh khách sạn
- Lập kế hoạch kinh doanh ẩm thực
- Nghệ thuật kinh doanh tiếp thị
- Kiểm soát chi phí hoạt động khách sạn
- Dịch vụ khách hàng

3. Các môn kiến thức chuyên sâu:

- Kỹ năng lãnh đạo
- Quản lý ẩm thực
- Quản lý tiếp tân
- Quản lý bộ phận phòng
- Quản lý công ty
- Quản lý chiến lược
- Quản lý chất lượng dịch vụ
- Chiến lượt Marketing
- Quản trị tài chính
- Quản trị nhân sự

Thực hành tại các cơ sở thành viên của trường & tham quan thực tế tại các tổ chức kinh doanh kháchs ạn nhà hàng, bar – khu vui chơi giải trí – khu Du lịch cao cấp Phan Thiết & Tp.HCM.

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc (VAAC)

Ngày khai giảng: Liên hệ trường
Thời lượng: 2 năm
Thời gian học: Thứ 2 đền thứ 7 hàng tuần, từ 13h30 đến 17h00 và từ 18h00 đến 20h30
Văn bằng/Chứng chỉ : Bằng trung cấp nghề do tổng cục dạy nghề cấp
Học phí: 16.000.000 đồng (không bao gồm chi phí thực tập)
Địa chỉ: 44 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường.Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 38228324-38228417
Fax: (84.8) 38237549
Email: vietuc@vaacgroup.edu.vn
Website: http://www.vaacgroup.edu.vn