Lớp Bartender

(Khóa đào tạo) Học viên có thể phân loại như thức uống không cồn (Non alcoholic beverage), thức uống nóng và lạnh (Hot and Cold beverage), nhóm rượu vang, champagne (Wine and Champagne), nhóm rượu mạnh (Spirit), rượu mùi (liqueur), Bia (Beer)...

Sự kiện: khóa đào tạo

Mục tiêu khóa học: Trang bị cho học vên về những kỹ năng pha chế rượu.

1. Lý thuyết 

- Nhà hàng - Khách sạn trong du lịch - Tổ chức nhân sự nhà hàng - Bar 
- Chức năng nhiệm vụ của nhân viên pha chế - Tiêu chuẩn phục vụ 
- Nội quy làm việc - Tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân 
- Tiếng Anh chuyên ngành 

pha che ruou, bartender, hoc pha che, nha hang khach san, ky thuat pha che ruou


+ Phân loại - Cách làm - Phục vụ - Trồn trữ các nhóm thức uống:

- Thức uống không cồn (Non alcoholic beverage)
- Thức uống nóng và lạnh (Hot and Cold beverage)
- Nhóm rượu vang, champagne (Wine and Champagne)
- Nhóm rượu mạnh (Spirit), rượu mùi (liqueur), Bia (Beer)

 

pha che ruou, bartender, hoc pha che, nha hang khach san, ky thuat pha che ruou

2. Thực hành 

- Nhận dạng và phân loại dụng cụ, thiết bị quầy Bar 
- Nghệ thuật pha chế cocktail - Nghệ thuật trang trí 
- Thực hành trên 60 loại cocktails 
- Thực hành phục vụ Trà, Cà phê, các thức uống ... theo tiêu chuẩn Quốc Tế 
- Báo cáo bán hàng (Beverage operration report) 
- Kiểm kê định kỳ (Beverage Inventory) 
- Tham quan thực tế tại các Nhà Hàng - Bar 
- Ôn tập và kiểm tra cuối khóa

pha che ruou, bartender, hoc pha che, nha hang khach san, ky thuat pha che ruou

 

Thông tin tuyển sinh, tuyển sinh, thông tin tuyển sinh 2011, tin tuyển sinh, thi tốt nghiệp.

Đăng ký nhận thông tin tuyển sinh các khóa pha chế, bếp và nhà hàng mới nhất qua email tại ô bên dưới:

Bấm để theo dõi bình luận về bài viết này trên Facebook của bạn.

Tags

Lớp Bartender, pha che ruou, bartender, hoc pha che, nha hang khach san, ky thuat pha che ruou

Hỏi & Đáp

Bình Luận(Có 4 bình luận)

Đăng kí học bartender ở Đà Lạt
Em muốn đăng kí học bartender ở Đà Lạt xin thầy cô giúp đỡ ạ
()()
Kính chào quý thầy cô
E muốn đăng kí học,hình thức hồ sơ và học phí ntn ah?và khóa học là thời gian nào ạh
()()
Học Bartender..
Mình muốn đăng ký học bartender tại Đà Lạt...
()()
Đăng ký khóa bartender tại Đà Lạt
Mong kenhtuyensinh giúp đỡ
()()

Bình luận của bạn

Bấm Like và kết bạn với Kênh tuyển sinh trên Facebook để nhận thông tin tuyển sinh nhanh nhất.