Khóa pha chế rượu

( Đào tạo) Mục tiêu khóa học: Trang bị cho học vên về những kỹ năng pha chế rượu.

Sự kiện: Đào tạo, thông tin đào tạo, chứng chỉ khác

Khóa quản trị du lịch

Khóa Bếp Âu Á cơ bản



1. Lý thuyết

- Nhà hàng - Khách sạn trong du lịch - Tổ chức nhân sự nhà hàng - Bar
- Chức năng nhiệm vụ của nhân viên pha chế - Tiêu chuẩn phục vụ
- Nội quy làm việc - Tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân
- Tiếng Anh chuyên ngành

+ Phân loại - Cách làm - Phục vụ - Trồn trữ các nhóm thức uống:
- Thức uống không cồn (Non alcoholic beverage)
- Thức uống nóng và lạnh (Hot and Cold beverage)
- Nhóm rượu vang, champagne (Wine and Champagne)
- Nhóm rượu mạnh (Spirit), rượu mùi (liqueur), Bia (Beer)

2. Thực hành

- Nhận dạng và phân loại dụng cụ, thiết bị quầy Bar
- Nghệ thuật pha chế cocktail - Nghệ thuật trang trí
- Thực hành trên 60 loại cocktails
- Thực hành phục vụ Trà, Cà phê, các thức uống ... theo tiêu chuẩn Quốc Tế
- Báo cáo bán hàng (Beverage operration report)
- Kiểm kê định kỳ (Beverage Inventory)
- Tham quan thực tế tại các Nhà Hàng - Bar
- Ôn tập và kiểm tra cuối khóa

Bấm để theo dõi bình luận về bài viết này trên Facebook của bạn.

Tags

Khóa pha chế rượu, đao tao, chung chi khac, pha che ruou

Hỏi & Đáp

Bình luận của bạn

Bấm Like và kết bạn với Kênh tuyển sinh trên Facebook để nhận thông tin tuyển sinh nhanh nhất.

15 mẹo nhỏ giúp bạn bình tĩnh hơn

Công việc, bài thuyết trình, hạn chót, phỏng vấn...như là một phần cuộc sống của bạn, nhưng mỗi lần phải đối diện với chúng, bạn có thể cảm thấy căng thẳng thần kinh.

 
TIN HOT TRONG TUẦN
Toàn cảnh thi tốt nghiệp THPT 2017 (cập nhật liên tục)HOT - Toàn cảnh thi tốt nghiệp THPT 2017 (cập nhật liên tục)
Tổng hợp đáp án đề thi THPT quốc gia 2017HOT - Tổng hợp đáp án đề thi THPT quốc gia 2017
Scots English Australia chính thức mở trường tại Việt NamHOT - Scots English Australia chính thức mở trường tại Việt Nam
Chương trình Bằng Tú tài Quốc tế - International BaccalaureateHOT - Chương trình Bằng Tú tài Quốc tế - International Baccalaureate
Du học Thuỵ Sỹ, trường HTMI:HOT - Du học Thuỵ Sỹ, trường HTMI: