Khóa học Quản Lý Ẩm Thực

Sự kiện: Đào tạo, Chứng chỉ, Quản lý

Tin liên quan:

> Quản trị khách sạn, nhà hàng

>> Trường Quản Lý Khách Sạn Quốc Tế Blue Mountains

>>> Học quản trị du lịch và khách sạn tại Thuỵ Sĩ

Khóa học Quản Lý Ẩm Thực

Đối tượng khoá học Quản Lý Ẩm Thực:

Tốt nghiệp THPT - Anh văn cơ bản

Các doanh nghiệp, quản lý, trợ lý, tổ trưởng nhà hàng Bar cao cấp hoặc học viên các lớp nghiệp vụ nhà hàng Bar muốn nâng cao trình độ chuyên môn trong ngành kinh doanh ẩm thực.

Mục tiêu khóa học Quản Lý Ẩm Thực:

Chương trình cung cấp cho học viên 4 khối kiến thức chuyên ngành về Marketing, tài chính, nhân sự, sản phẩm ăn uống, phương pháp phân tích SWOT và ba phương thức quản lý hiện đại trong Kinh Doanh Ẩm Thực tầm cỡ Quốc Tế.

Chương trình học:

* Giới thiệu các mô hình ẩm thực

* Ba phương thức quản lý ẩm thực hiện đại
- Chủ sở hữu điều hành
- Hợp đồng quản lý
- Nhượng quyền kinh doanh

* Phân tích thị trường

* Phân tích địa điểm kinh doanh

* Phân tích SWOT

* Khả năng hiện thực về tài chính

* Tính điểm hoàn vốn đầu tư

* Tính điểm hoàn vốn kinh doanh

* Kiểm soát chi phí ẩm thực

* Kiến thức về đồ uống và thực phẩm

* Quản lý nguồn nhân lực

* Tiến trình quản lý nguồn nhân lực

Trường Quản Lý Khách Sạn Việt Úc (VAAC)

• Ngày khai giảng: Liên hệ trường
• Thời lượng: 2 tháng, tuần/ 3 buổi
• Thời gian học: Thứ 2--4-6 từ 09g00-11g30
• Văn bằng/Chứng chỉ : Chứng chỉ do tổng cục dạy nghề cấp có giá trị trên toàn quốc.
• Học phí: 4.000.000đ/khóa

Địa chỉ: 44 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường.Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 38228324-38228417
Fax: (84.8) 38237549
Email: vietuc@vaacgroup.edu.vn
Website: http://www.vaacgroup.edu.vn